A Cooperativa Agropecuária do Planalto Serrano (Cooperplan) foi fundada em 12 de novembro de 1993, iniciando suas atividades com 22 produtores rurais com sede administrativa em Lages, estado de Santa Catarina e uma capacidade de armazenamento de grãos de seis mil toneladas.
Com a necessidade de vários produtores rurais das regiões de Lages, Campo Belo do Sul, São Jose do Cerrito, Cerro Negro, Capão Alto e Correia Pinto, foi criada com o objetivo de facilitar o desenvolvimento agrícola da região.
Atualmente a Cooperativa dispõe de um quadro de Associados de 322 produtores e uma capacidade de armazenamento de 66 mil toneladas, com associados oriundos de todas as regiões de sua abrangência, resultado de uma história de cooperação da organização com seus associados ao longo do tempo de sua existência.
